Shy4meejeow Café

ร้านบะหมี่เกี๊ยว 10 บาท ร้านนี้ไม่น่าเชื่อเลยว่าจะเปิดขายมานานกว่า 10 ปี แล้วก็ขายราคา 10 บาทมาตั้งแรกจนถึงปัจจุบันนี้ก็ยังไม่เพิ่มราคา เรียกว่า คุณวัฒนา ฮะสูน เจ้าของร้านและเป็นผู้ลงมือทำก๋วยเตี๋ยวด้วยตัวเอง เขาขายแบบไม่เอากำไรมาก ขายแบบพอเพียง เพื่อช่วยผู้บริโภคซึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวจานเด่นของที่นี่ก็หนีไม่พ้น บะหมี่ และ เกี๊ยว ที่ขายราคาชามละ 10 บาท ใส่ถุง 10 บาท และก็มีเส้นอย่างอื่นให้เลือกอีกอย่าง เส้นเล็ก และ เส้นหมี่ขาว แต่ถ้าสั่งแบบใส่ 2 อย่าง คือเส้นอะไรก็ได้บวกกับใส่เกี๊ยวด้วย ราคาชามละ 15 บาท ใส่ถุง 15 บาท

อย่างในมื้อนี้สั่ง เกี๊ยวแห้ง มาประเดิมกินเป็นชามแรก เกี๊ยวไส้หมูลูกเหลืองๆ ใส่ผักกวางตุ้ง และใส่หมูแดงที่ทางร้านทำเอง โดยใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกนำมาหมักกับเครื่องหมักสูตรเด็ดของทางร้าน และก็นำไปอบจนหมูสุก ซึ่งหมูแดงของที่นี่ไม่ได้ใส่สีผสมอาหาร และหมูแดงออกแห้งนิดๆ กินเกี๊ยวเนื้อนุ่มบวกกับเคี้ยวหมูแดงนิ่มๆ โดนใจดี

และทันทีที่กินเกี๊ยวหมดไปเราก็สั่ง เส้นหมี่ขาวแห้ง มากินต่อทันที เส้นหมี่ชามนี้ใส่เครื่องเหมือนกับเกี๊ยวและเปลี่ยนจากผักกวางตุ้งเป็นถั่งงอกแทน และมีกากหมูใส่มาให้ด้วย และทีเด็ดอีกอย่างของการกินก๋วยเตี๋ยวแห้งของที่นี่คือ จะมีน้ำหมูแดงข้นๆ (ตักได้เองตามความชอบใจ) ซึ่งเป็นน้ำที่ได้มาจากการอบหมูแดงนั่นแหละ เอามาราดกินกับก๋วยเตี๋ยวแห้ง เรียกว่าช่วยส่งมาให้รสชาติก๋วยเตี๋ยวกลมกล่อม หอมหวานน้ำหมูแดง
ตั้งอยู่ที่บางลำพู การเดินทางถ้ามาจากวัดชนะสงคราม ให้ข้ามถนนมาแล้วเดินมาตรงถนนรามบุตรี ซึ่งเป็นซอยที่ด้านหน้าซอยมีห้างทอง ช.ยงศิลป์ ให้เดินมาทางฝั่งตรงข้ามกับห้างทอง เดินมาตามทางเดินฟุตปาธแล้วจะเห็นป้ายร้านเล็กๆ ที่เขียนไว้ว่า พีซี เดนตัล คลินิก และจะเห็นซอยทางซ้ายมือเล็กๆ ให้เดินเลี้ยวเข้าไปในซอยนั้น แล้วจะเห็นร้านบะหมี่เกี๊ยวตั้งอยู่ เปิดทุกวัน เวลา 09.00-14.00 น.